CHURPI BITS / CRUNCHIES: 70G

Doskonałość Churpi wywodzi się ze starożytnej i popularnej himalajskiej receptury. Ponad 7000 lokalnych rolników z Himalajów produkuje twardy ser z mleka jaka i lokalnej krowy zebu, które swobodnie wypasają się na wysokości ponad 4500 metrów. Zwierzęta te żywią się nieskażoną trawą i piją czystą wodę mineralną. Po skrupulatnym procesie produkcji objętej ścisłą kontrolą jakości, otrzymujemy wyjątkową i ekskluzywną, w 100% naturalną, wolną od dodatków, chemikaliów i konserwantów, lekkostrawną przekąskę dla psów. Poza tym przyczyniamy się do zrównoważonego rozwoju gospodarczego regionu, a także pomagamy jego mieszkańcom. Aby wyprodukować nasze Churpi, gotuje się mleko jaka. Dodaje się sok z limonki, który pomaga w oddzieleniu serwatki, a jednocześnie działa jako naturalny środek konserwujący. Gdy mleko sfermentuje, powstały twaróg jest zawijany w ściereczkę jutową i prasowany w celu wytłoczenia pozostałej wody. Następnie jest suszony na słońcu i wędzony przez 28 dni w idealnej temperaturze, co zamienia twaróg mleczny w wyjątkowo twardy, wędzony, bogaty w białko ser.

Składniki: Mleko jaka i lokalnej krowy zebú, sok z limonki, sól. Gryzaki Churpi są bogate w białko (ok. 65 %), mają bardzo niską zawartość tłuszczu (ok. 5 %), praktycznie nie zawierają laktozy (<0,25 %) Churpi przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Pamiętaj, aby zapewnić zwierzęciu stały dostęp do świeżej wody do picia.